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Tía Maruca vendió su fábrica de galletitas en San Juan, cambia su estilo de producción y mantendrá a sus 296 empleados.
La fábrica operada por la firma Dilexis seguirá produciendo diversos productos para distintas marcas, entre ellos para Tía Maruca. Además, mantendrá a todo el personal, al que ya se le regularizó el salario.
En febrero pasado, se reveló que la histórica fábrica de galletitas, más conocida por su nombre legal Dilexis SA, ubicada en Albardón, pasó a manos del empresario bonaersense Juan Carlos Crovella, quien en su momento formó parte del directorio de una firma referente del mercado como Georgalos.
Ahora, se conoció que la firma con ubicación en su planta industrial en Albardón, cambiará su modelo de producción. La novedad radica en que, en el caso de Tía Maruca, al dejar de ser dueña desde principio de año, ahora será Dilexis la que le produzca de manera tercerizada. De hecho, ya lo hace para empresas como Georgalos para su marca Toddy, además de la producción de las marcas propias Dale, la línea cracker Argentita y la línea económica Pindy.
A su vez, el secretario de Industria y Comercio de la provincia, Alejandro Martín, confirmó que la firma mantendrá a los 296 empleados actuales. Incluso, el funcionario destacó que ya se la situación salarial del personal, luego del cambio de propietario.
Cabe destacar que, el cambio en el estilo productivo se trata de una modalidad facón (la de tercerizar), habitual en la industria alimentaria y de granos en la Argentina, cuando las empresas enfrentan dificultades operativas o necesitan reducir costos.
También puede aplicarse a la inversa: compañías con plantas industriales, pero sin capacidad de comprar granos o materia prima, ponen sus instalaciones a procesar para terceros. Así ocurrió con Vicentin, por ejemplo, durante la última parte de su proceso judicial, antes de pasar a manos del empresario Mariano Grassi.
Para tomar dimensión de lo que representa en el mercado de las galletitas, Dilexis en su momento de plenitud llegó a producir el 5% de galletitas de la Argentina.
Por 0264 Noticias
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